В Шахтах возбуждено уголовное дело по факту отравления роллами

Известно, что после посещения местного заведения под названием «Суши Микс»,  признаки острого отравления имелись у 33  местных любителей  японской кухни, среди которых были и дети. 

Часть из заболевших были госпитализированы. Результаты лабораторных анализов  показали:  причиной острого отравления стали  патогенные бактерии, сальмонеллы. Они вызывают ряд тяжелейших заболеваний,  сальмонеллез — в том числе, поражая желудочно-кишечный тракт человека и вызывая серьёзные нарушения в его работе.  Последствия заболевания могут иметь  смертельный исход.

Известно, что эти простейшие легко размножаются при 37 градусах по Цельсию, могут длительно находиться во внешней среде и в продуктах питания. При замораживании не погибают, как и при хранении в холодильнике.   Для защиты от заражения сальмонеллой рекомендуется подогревать пищу по крайней мере десять минут при 75 °C. 

Очевидно, ничего этого не знали работники суши-заведения.  Или кто-то из них был носителем  сальмонеллы и при этом не мыл руки.

Как бы там ни было, правоохранители возбудили уголовное  дело по статье  238 УК РФ  - о производстве, хранении и сбыте продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни и здоровья, группой лиц.

Виновникам может грозить штраф до полумиллиона рублей и  до 6 лет лишения свободы.