На Дону наметилось подорожание хлеба

Источник фото: Shakhty.su

Об этом вы понедельник на совещании по проблемам донского АПК заявил министр сельского хозяйства и продовольствия области Константин Рачаловский. Однако скрывать сложности сегодняшней ситуации в аграрном секторе региона министр не стал. По его словам, положение на зерноперерабатывающих предприятиях и хлебопекарной промышленности сложилось непростое. К концу марта выросла, достигнув многолетнего максимума, цена на зерно. Тонну пшеницы 3-го класса сейчас продают за 16 тыс. рублей. И, как следствие, средняя цена на муку первого сорта с начала года поднялась на 7 %. И чуть меньше на муку высшего сорта – на 6,9 %.

Таким образом, сегодняшняя экономически обоснованная отпускная цена килограмма пшеничного хлеба из муки первого сорта составляет 36,5 рубля. Налицо пусть и незначительный, но рост. В среднем по области он составляет 1,8 %. На рост цены также повлияли укрепление рубля и засушливая погода на Юге России. С целью контроля ситуации на зерновом рынке и ее стабилизации федеральный Минсельхоз возобновил зерновые интервенции. На торги из госфонда было выставлено 200 тыс. тонн зерна. Продали немногим более 121 тыс. Сумма выручки составила почти 1,4 млрд рублей. Зерновые интервенции будут продолжаться по меньшей мере до 17 апреля. За это время планируется выбросить на рынок более полутора миллионов тонн дешевого зерна. Заявки на его приобретение уже поступили от 19 донских предприятий.

Но при этом министр особо подчеркнул, что прирост цены дали в основном малые предприятия. Крупнейшие производители донского хлеба – хлебозаводы «Аютинский хлеб» и «Юг Руси», на долю которых приходится выпуск почти 80 % всего производимого в области хлеба, не планируют повышать его цену. Как объяснил министр, на этих предприятиях созданы запасы муки, которых хватит до нового урожая. Это и является залогом бесперебойной работы заводов и поддержания действующих цен на их продукцию.

Для справки. Розничная цена килограмма пшеничного хлеба из муки первого сорта в Ростове составляет 42 рубля, а в Краснодаре она достигает 57 рублей за килограмм.