В прокуратуре рассказали, как должно быть организовано питание в школах

«У меня трое внуков. Они учатся в разных школах.  И по-разному отзываются о качестве блюд в школьных  столовых. Разве нельзя организовать питание для учеников по единому стандарту? И кто-либо проверяет эти столовые?
Елизавета Марченко.»
- Прокуратура  проводит проверки по таким адресам регулярно, - сообщила  старший помощник прокурора Пролетарского района Ростова-на-Дону Анна СМОЛЕНСКАЯ. -  Особое внимание обращаем на то, обеспечены  или нет  менее одного раза в день бесплатным горячим питанием за счет бюджетных ассигнований обучающиеся по  программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях. На днях проверка по этому поводу прошла в школе №8. Проверяли также пищеблок этой школы.

Обнаружили  там сырое мясо  без сопроводительных документов, сертификатов качества и ветеринарных справок. Сотрудниками пищеблока, как выяснилось, не  были  не отобраны суточные пробы всех приготовленных продуктов, на  посуде для хранения суточных проб отсутствовала  маркировка. Были приняты меры прокурорского реагирования. Виновные лица понесли дисциплинарное наказание. Нарушения устранены.

 При проведении таких проверок мы исходим из того,  что  вступили в действие  правила по организации общественного питания населения - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В них содержится   регламентация  питания в общеобразовательных организациях -  распределение по отдельным приемам пищи  различных блюд, кулинарных и других изделий.
Обращаем внимание на то, что для обогащения рациона питания детей микроэлементами  следует использовать специализированную  пищевую продукцию промышленного выпуска,  которая обогащена  микроэлементами и витаминами. Нельзя  заменять  витаминизацию  блюд  для детей  выдачей им  поливитаминных препаратов, продавать в школьных буфетах сырки творожные, кофе,  карамель, леденцы, целый ряд  других продуктов.   Если дети участвуют более двух часов  в  массовых мероприятиях, каждый из ребят  должен  быть обеспечен  еще и   бутилированной питьевой  водой промышленного выпуска без газа.