В Егорлыкском районе скоро начнут выпускать сыры с голубой плесенью

Инвестиционный проект по созданию производственной площадки для выпуска благородных сыров — с голубой плесенью — реализуется в Егорлыкском районе с 2021 года. Как подчеркнули в правительстве Ростовской области, благодаря государственной поддержке и инвестициям на предприятии «Егорлык молоко» уже производят более полутора десятков мягких сыров и сыров белой плесенью.

Сейчас егорлыкское молокоперерабатывающее предприятие производит более 50 тонн сыров в сутки, которые можно найти в магазинах большинства крупных федеральных торговых сетей России. В ближайшее время здесь планируют завершить еще один инвестиционный проект в 300 миллионов рублей — строительство цеха для производства сыров с голубой плесенью. Площадь нового цеха составит 1,5 тысячи квадратных метров: это позволит вдвое увеличить объем производимых сыров и расширить ассортимент.

— Проект находится на завершающем этапе – ведутся отделочные работы, прокладываются инженерные коммуникации, осуществляется монтаж оборудования, — уточнил первый замгубернатора РО Виктор Гончаров. — Он реализуется с участием кредитных средств, привлеченных в рамках программы льготного кредитования Минсельхоза России. А всего за последние 6 лет «Егорлык молоко» получил государственную поддержку на сумму более 8 миллиардов рублей.

По данным министерства сельского хозяйства Ростовской области, всего на Дону на сопровождении регионального правительства находятся 32 инвестиционных проекта в агропромышленном комплексе на сумму более 128 миллиардов рублей. Уже реализуется ровно половина из них с объемом инвестиций в 21,2 миллиарда рублей.