Два ресторана Ростова вошли в тысячу лучших заведений мира

Фото: «Онегин Дача»

Рейтинг составлялся на основе отзывов профессиональных шеф-поваров, публикаций в СМИ и рекомендаций в путеводителях. По этим критериям ресторан «Онегин Дача» набрал 79 баллов из ста возможных, Leo Wine & Kitchen — 77. 

La Liste оказался единственным мировым ресторанным рейтингом, который включил российские заведения. В него вошли 28 ресторанов из Ростова, Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара. Наивысшую оценку из них получил московский ресторан Twins Garden (95,5 балла).

В 2019 году в интервью «Интерфаксу» один из сооснователей La Liste Йорг Ципприк отметил, что рейтинг отражает не мнение организаторов, а то, «что говорится и пишется в России и в мире»:

— Мы нейтральны в том смысле, что математика нейтральна, — подчеркнул Ципприк.