Дата публикации:
16 фев 2023 г.
Ученые Азово-Черноморского исследовательского института рыбного хозяйства оценили запасы завезенного моллюска в 20 миллионов тонн.
703
Анадара считается деликатесным моллюском. В нем содержатся антиоксиданты, ряд питательных веществ. В Японии их выращивают на специальных фермах. Их размер достигает 8 см, в то время как азовского – всего 3 см, рассказал в сюжете «Дон-ТР» начальник отдела гидробиологических исследований АзНИИРХ Дмитрия Афанасьев.
Специалисты разрешили вылавливать в этом году моллюска анадара в Азовском море. Пока - до 1,5 тысячи тонн.
Специалисты разрешили вылавливать в этом году моллюска анадара в Азовском море. Пока - до 1,5 тысячи тонн.