В Ростове прошел «Винный фестиваль-2023»

Специалист АО "Цимлянские вина" Альбина Хапаева рассказывает о новой линейке продукции производства.

Здесь, на фестивале, донские сыры «спорили» о вкусе с солеными оливками и маслинами, а сухие и полусухие вина с полусладкими и сладкими. Продукцию из автохтонных и не только сортов винограда представили на ярмарке ведущие винодельческие производства региона: «Цимлянские вина», «Вина Ведерниковъ», «Эльбузд», «Вилла Звезда», «Винодельня Молчанова», «Дача Сердюка»…

«Винный фестиваль прекрасная возможность для донских производителей показать ростовчанам, гостям города свою продукцию, - отметила заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Елена Толмосова. - А жителям и гостям Ростова ее оценить».

Ростовчане Светлана и Андрей предпочитают продукцию "Цимлянских вин", которая хорошо сочетается с твердым сыром.

Вооружившись бокалами люди тянулись к импровизированным винным «бутикам». По организованной на ярмарке дегустации можно было судить, что фестиваль собрал настоящих ценителей винной продукции. Кто-то сравнивал белое сухое вино Шардоне из винодельни «Эльбудз» с бургундским и находил его не хуже знаменитого французского. Кто-то нахваливал «букет» сухих красных вин пивоварни «Вилла Звезда». А кому-то по душе была продукция завода «Цимлянские вина» Сюда многие, преимущественно женщины, устремились, чтобы продегустировать «тихие» вина: сладкие и полусладкие. Руководитель отдела по туризму и продвижению производства Альбина Хапаева, рассказывает гостям о полусладком вине «Донской мустанг», входящем в новую линейку продукции завода. Дегустация «Цимлянсих вин» закончилась приобретением гостями продукции предприятия.

Ростовчанка Светлана одна из тех, кто отдает предпочтение «ЦВ»: «Вино у предприятия хорошее. У «Цимлянского Черного», к примеру, насыщенный, богатый «букет», чудесный аромат. В целом, очень радует то, что появились новые виноделы». Муж Светланы Андрей, поддерживает жену: «Наши, донские вина, действительно достойные. Огорчает то, что специализированных магазинов, где бы их продавали в городе, нет. По-моему только один - «Цимлянские вина» и «Фанагория», если не ошибаюсь. А, где «Эльбудз», «Вина Ведерниковъ», другие?.. Их нет. А нужно, чтобы они были. Надо продвигать донские вина».

Дегустация продукции "Вилла Звезда".

Как раз для этого и проводятся винные ярмарки. В сентябре-октябре планируется еще целый ряд эногастрономических фестивалей, которые пройдут в Ростове, Цимлянском и Константиновском районах. Если кто-то не попал на ростовский винный фестиваль, сможет побывать на специализированных винных ярмарках осенью.

А во время фестиваля на Газетном гости дегустировали также продукцию донских сыроварен, производителей колбас, всевозможных солений, водили хороводы и делились впечатлениями от мероприятия. Закончилась ярмарка поздним вечером.

Видео Владимира Апарина