Кулинары из Ростовской области победили в профессиональной олимпиаде

Фото с сайта perm-300.ru

Профессиональная олимпиада называется «Легенда», и в этом году ей присвоено имя Виктора Беляева – бывшего президента Национальной ассоциации кулинаров. Она проходила три дня в Перми, куда собрались шеф-повара, кондитеры, официанты и сомелье, чтобы определить лучшего по своей профессии. Возраст участников не должен был превышать 45 лет, а кроме соревнований состоялись мастер-классы, дегустации, розыгрыши призов и викторины.

На отборочном этапе в Ростовской области были определены участники от региона в номинации «Юниоры» и «Официанты». Повара должны были продемонстрировать блюда современной русской кухни, а официанты показывали умение подать блюда и сервировать стол. Первое место среди молодых поваров завоевал студент Донского техникума кулинарного искусства и бизнеса Николай Барсегян. Еще одну золотую медаль он получил в категории командных соревнований. Вторым среди официантов стал студент Новочеркасского колледжа промышленных технологий и управления Данил Захарчук.