Животноводство Ростовской области сохраняет свой потенциал

Фото с сайта mytaganrog.com

В январе текущего года хозяйствами Ростовской области произведено 33 тысячи тонн мяса, в том числе птицы. Прибавка по отношению к прошлогоднему периоду составила около восьми процентов. В свою очередь, производство молока выросло менее чем на один процент, в целом составив 48 тысяч тонн. Заметно больше произведено яиц – 135 миллионов штук, что на 14 процентов выше показателей 2023 года. Таким образом птицеводческая отрасль региона реагирует на ажиотажный спрос и повышение цены на этот продукт.

Поголовье крупного рогатого скота у донских сельхозпроизводителей на 1 февраля 2024 года составило 627 тысяч голов. По отношению к прошлому году оно незначительно сократилось примерно на 2,5 тысячи единиц. Количество коров осталось практически на прежнем уровне – 302 тысячи буренок. В свою очередь, численность свиней к февралю снизилась на два с лишним процента и составила 328 тысяч голов. Еще более заметно уменьшилось овечье и козье стадо – сейчас на Дону содержат около 848 тысяч этих животных, или 91 процент к прошлому февралю.

Если говорить о средней цене на продукты животноводства по Ростовской области, на последнюю декаду февраля этого года они составили: говядина – 522 рубля, свинина – 359 рублей, баранина – 630 рублей, куры – 169 рублей за килограмм. Средняя цена молока была 72 рубля за литр, сметаны – 293 рубля и творога – 404 рубля за килограмм. Десяток яиц стоил в среднем 134 рубля за десяток. Стоимость продуктовой корзины – минимального набора продуктов питания в Ростовской области в январе составила 5656 рублей, что на 1 процент выше, чем в прошлом месяце.