Дата публикации:
9 дек 2025 г.
Так, в Северо-Кавказском филиале ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК» отнесли 65% ставропольской пшеницы нового урожая к продовольственной.
295
В этом, соседнем с Доном, регионе завершен государственный мониторинг мягкой и твёрдой пшеницы, в его ходе специалистами ЦОК АПК было отобрано 6,8 тыс. проб от партий общим весом 7,2 млн т, что составляет 87,6% от валового сбора в регионе.
Всего проведено 130 тыс. лабораторных исследований по ключевым показателям: цвет, запах, массовая доля белка и сырой клейковины, число падения, стекловидность, натура, влажность, а также содержание сорной и зерновой примеси, заражённость и загрязнённость.
В результате испытаний установлено, что к 3 классу относится 18%, к 4 классу – 47,4% и к 5 классу – 34,4 %.
ЦИФРА
Массовая доля белка в этом году варьировалась от 6,6 до 18,3 %, число падения – от 63 до 614 сек, стекловидность – от 16 до 93 %, натура – от 628 до 869 г/л, влажность – от 6,3 до 16,9%.
#цокапк
#СевероКавказскийфилиал
#госмониторинг2025
Источник фото - релиз ФГБУ «ЦОК АПК»
Подпишитесь на нас в:
Поделиться:
Сообщить об ошибке
