Новый хлебозавод открылся в Гуково. Событие для города знаковое сразу по нескольким причинам. Собственного крупного хлебозавода не было более десяти лет.

Прежний, работавший еще в советские времена, разорился и стоит заброшенный как памятник эпохе дикого капитализма девяностых. Город обеспечивали хлебом мини­пекарни и хлебозаводы других территорий. В зимние заносы Гуково вполне мог остаться (и оставался) без хлеба. Да и бюджету города привозной хлеб пользу принести не мог.

И пусть хлебозавод пока создал лишь четыре десятка рабочих мест — это вклад в небогатую копилку успешно работающих в городе предприятий…

Завод имеет плановую мощность выпечки хлеба до двадцати тонн в сутки. Такое количество хлеба практически способно удовлетворить потребности гуковчан. Но горожане должны иметь возможность выбора, поэтому открытие хлебозавода вряд ли отрицательно повлияет на деятельность мини­пекарен, которые имеют своих потребителей. А вот предприятиям из других городов, сбывавшим свою продукцию в Гуково, скорее всего придется потесниться. Тем более в планах руководства завода — открытие новых линий, расширение производства.

Как заявил председатель ассоциации хлебопеков Донецкого, Углеродовского и Гуковского хлебозаводов Валерий Украинский, большая заслуга в создании нового предприятия принадлежит бывшему мэру города Гуково Виктору Шубину. Его всегдашним стремлением было открыть новый хлебозавод взамен разорившегося, обеспечить продовольственную безопасность гуковчан. Сейчас эта мечта сбылась.

Хлебопеки благодарны многим людям, без помощи которых создание хлебозавода было бы значительно затруднено. Оказывала содействие предпринимателям городская администрация, помогал муниципальный фонд местного развития. И даже газета «Наше время» не осталась в стороне — когда у коллег-­хлебопеков из поселка Углеродовский возникли проблемы с Роспотребнадзором, именно журналисты поддержали производителей качественного недорогого хлеба, помогли найти взаимопонимание между контролирующими органами и хлебопеками.

Уже сейчас в гуковских магазинах можно купить румяные, ароматные булки, выпеченные на хлебозаводе. Новый хлеб начинает завоевывать популярность у населения.

Как говорят в народе, будет хлеб — будет и песня. И, если хлеб пекут и раскупают, значит, песня города Гуково еще не спета.