Фермеры Сальского района создали кооператив, чтобы делать сыр, мороженое и колбасу

Вадим родился и вырос на селе. Сколько себя помнит, задавался вопросом: почему крестьяне вкладывают столько труда, чтобы произвести качественные продукты, а на полках магазинов их и не увидишь, а то, что есть, стоит немалых денег? 

Когда фермерством занялся, лелеял мечту, что в конечном счете будет молоко от своих буренок не перекупщикам сдавать, а поставлять непосредственному потребителю. Собственно, так и случилось.

«Наше время» уже писало о том, что Вадим не просто занялся сельским хозяйством — арендовал землю, постепенно купил коров, технику, — но старается пользоваться всеми возможными мерами поддержки, которые дает государство, начиная от субсидий и заканчивая бесплатным обучением. Например, фермер отмечает, что мысль создать кооператив у него окончательно оформилась после того, как в 2021 году он прошел обучение в «Школе фермера» Россельхозбанка. И тогда же предприниматель понял, что если производишь собственную продукцию, то обязательно должен в этом разбираться. Так Вадим стал студентом заочного отделения ДонГАУ. Сейчас он получает специальность технолога по производству сельскохозяйственной продукции.