…В январе в Волгодонске у грузчика колбасного цеха «Эдем», принадлежащего индивидуальному предпринимателю Н.Запорожцу, была заподозрена сибирская язва. Опаснейшее заболевание, которым заражаются при контакте с больными животными, употреблении в пищу инфицированного мяса.
Цех тут же закрыли. Грузчика положили на обследование. Оказалось, что официально он на работе не числится, хозяину о нем ничего неизвестно.
Эпидемиологи, как полагается, сразу же стали бороться с возможной инфекцией. Определили круг контактных лиц. Провели дезинфекцию помещений. В лабораторию особо опасных инфекций отправили взятые здесь мясные пробы. Сотрудники «Россельхознадзора», «Роспотребнадзора», ветеринарной службы, прокуратуры приступили к детальному обследованию предприятия и тут их ожидали новые сюрпризы.
В морозилке лежала почти тонна уже разделанного мяса (говядины и конины) неизвестного происхождения, говорил на прошедшем в обладминистрации экстренном заседании комиссии по санэпидблагополучию замруководителя «Роспотребнадзора» по Ростовской области Е.Ковалев. От кого оно поступило, из какой местности неизвестно: ветеринарной экспертизы нет, в учетной документации ничего не отражено. И это при том, что в соседних с нами Калмыкии, Краснодарском крае очень неблагополучная обстановка по сибирской язве, есть случаи заболеваний именно среди коней.
Да, констатируют специалисты, сложилась порочная практика: сплошь и рядом на оптовые рынки, к предпринимателям поступает обезличенное, непроверенное мясо. Без каких бы то ни было документов о качестве и безопасности. Его никто не «заворачивает», оно беспрепятственно идет на реализацию.
Хозяева производят забой животных в неустановленных местах, без ветосмотра, а поселковые администрации закрывают на это глаза, прекрасно зная, когда приезжают закупщики, к кому, говорилось на заседании.
Узаконенных, специально для этого определенных мест забоя животных нет в десяти районах области Аксайском, Багаевском, Дубовском, Волгодонском, Зерноградском, Зимовниковском, Октябрьском, Пролетарском; а также в девяти городах Азове, Батайске, Донецке, Зверево, Каменске, Новочеркасске, Новошахтинске, Шахтах, Миллерово. Не оборудована должным образом ветеринарная служба в Целинском районе, с которого
Напомним: ее не было на Дону с 1996 года. Но летом
Тогда тоже сразу же приступили к экстренной ликвидации очага, все продезинфицировали, всех провакцинировали. Заболевшего, к счастью, удалось вылечить, он остался жив. Облкомиссия по санэпидблагополучию выпустила сразу же после этих событий строгий документ с перечислением требований по недопущению осложнения эпидемиологической ситуации.
Но практика показывает, что муниципальная власть
Из 82 имеющихся в области сибиреязвенных скотомогильников 68 не имеют балансодержателей, прозвучала на заседании тревожная информация.
Только представим: 68 бесхозных, ничейных, неохраняемых очагов заражения! Никто за них не отвечает, ни предупреждающих знаков нет, ни ограждений. Скот может там пастись, люди по неведению забредают, земельные провалы образовываются. А споры сибирской язвы сохраняются в земле очень много лет
Раньше, объяснил В.Жилин корреспонденту «НВ», скотомогильники находились на балансе хозяйств или сельских поселений, как того и требуют ветеринарные правила. Но потом Конституционный суд внес поправку, убрав фразу насчет обязательности принятия скотомогильников на баланс муниципалитетов после ликвидации хозяйств
В волгодонском колбасном «Эдеме», к счастью, сибирской язвы в конце концов не оказалось: исследования дали благополучный результат. У грузчика ее тоже не обнаружилось. Все? Пронесло?
Это нас просто бог спас, что не полегла куча людей, съевших такую колбасу тем не менее вырвалось в конце разговора у Г.Айдинова, руководителя областного центра эпидемиологии и гигиены
«На бога надейся, да сам не плошай», говорят в народе.
Надеемся и плошаем.