Открыли праздник глава администрации Азовского района Валерий Бевзюк, министр экономического развития Ростовской области Максим Папушенко и депутат Законодательного собрания Ростовской области Николай Шевченко. Экспертной комиссии было предложено поделиться их собственными секретами приготовления ухи со всеми участниками фестиваля: к каждому из членов комиссии подносили корзину с различными продуктами, из которой следовало выбрать необходимые ингредиенты, которые затем пошли в котелок.
Фото/Видео: Аркадий Будницкий
Любой желающий имел возможность отведать уху, приготовленную каждым из участников конкурса, но с условием использования собственной посуды. Дегустаторы выстраивались в очереди, а на сцене тем временем не прекращались выступления творческих коллективов, игры и конкурсы.
В Ростове в 2018 году, в рамках гастрономического фестиваля «Донская уха», Центр подготовки волонтеров к Чемпионату мира-2018 провёл интерактивную площадку для всех жителей города и области, желающих стать волонтерами в этом значимом спортивном событии.
Все участники конкурса по приготовлению ухи были награждены грамотами и ценными подарками.
Юлия ЧЕРЕВАТАЯ