На Дону успешно восстанавливается птицеводство

На новом предприятии «Дамате» в Шахтах. Источник фото: akm.ru

Эта фирма специализируется на производстве индюшатины и является ее крупнейшим производителем в стране. Мощность новой линии по переработке мяса индейки достигает 500 килограммов в час. Объем инвестиций в оборудование автоматизированной линии составляет примерно 100 млн рублей.

Предприятие уже вышло на плановый режим работы. В настоящее время здесь готовятся полуфабрикаты. В ассортимент входят котлеты, тефтели, шницели, шашлыки, колбаски и крокеты. Они будут реализовываться под брендом «Индилайт».

Еще в этом году «Дамате» планирует произвести на своих донских мощностях примерно три тысячи тонн индюшатины в убойном весе. В год это примерно окажется 85 тыс. И таким образом, предприятие выйдет на плановые показатели.

География продаж «Дамате» постепенно расширяется. Сегодня индюшатина с торговой маркой группы компаний поставляется практически во все регионы Юга России. Кроме того, часть произведенного на предприятиях «Дамате» мяса отправляется в центральные регионы страны, включая Москву и Московскую область.