Минимальную долю нитратов в бахчевых, которые продают местные фермеры на придорожных ярмарках в Азовском районе, зафиксировали ветеринарно-санитарные эксперты.
Замеры на содержание нитратов провели на всех 20 ярмарках, расположенных вдоль трассы Азов — Староминская в Ростовской области. Арбузов с превышением содержания нитратов не обнаружили вовсе: в большинстве проб этот показатель был в 10-20 раз ниже допустимой границы. Так, при возможных 60 мг нитратов на 1 килограмм в арбузе и до 90 мг в дынных, эти показатели чаще всего составляли 2-3 миллиграмма.
Как признались местные фермеры, из-за дороговизны удобрения в этом году его практически не использовали. Что, к их удивлению, на урожайность бахчевых особо не повлияло. По данным администрации Азовского района, высокий урожай аграрии ждут и на другие фрукты и ягоды, а также подсолнечник и овощи. А вот абрикосов, к сожалению, в этом году будет очень мало, сообщает портал «Ерш.Азов».