Что можно отметить в этот день

• День качания на качелях.
• День рождения шампанского.
• Международный день пива.
• День белого вина.
• Ночь вне дома.
• День заветного сундучка.
• День печенья с шоколадной крошкой.
• День спелеолога.

День рождения шампанского

Открытие шампанского, как это часто бывает с открытиями, – дело случая. Шампань – один из самых северных регионов Франции. Местные виноделы давно заметили, что белые вина здесь часто дают недоброды и повторно забраживают с наступлением тепла, в первые дни весны, порой даже взрывая бочки!

Это явление привлекло внимание монаха Пьера Периньона, и он решил во что бы то ни стало довести процесс до совершенства, превратив повторное брожение, считавшееся на тот момент признаком брака, в производство нового, ранее неизведанного вкуса вина.

Дом Периньон внес огромный вклад в «укрощение» игристого: он научился делать изумительные купажи из различных сортов винограда, он первым решил разливать шампанское по толстостенным бутылкам из английского стела, придумал вместо обычной тогда пробки из промасленной палки использовать корковую, которая, набухая от вина, плотно сидит в горлышке бутылки и, наконец, именно он предложил пить шампанское из узких удлиненных бокалов, чтобы насладиться искрящимся золотым напитком.

Родилось шампанское в 1693 году.