Пару лет назад приглянулось мне маленькое кафе в центре донской столицы, где посетители, как правило, заказывают шашлык или люля-кебаб, подаваемые на специальных деревянных палочках-шампурах. В отличие от множества других подобных заведений общественного питания, здесь эти блюда по вкусу вполне соответствуют своим названиям.