Секретарь-референт гл. редактора Ведущая рубрики «Ваш домашний доктор»
Группе ученых из Университета Калифорнии удалось получить клетки поджелудочной железы из клеток кожи. Созданные таким образом клетки оказались полностью функциональны и вырабатывали инсулин в ответ на изменение уровня сахара.
Эрука салатная, рокет-салат, гусеничник посевной, аругула – все это названия скороспелого овоща семейства капустных, который мы привыкли звать рукколой. Эта разновидность огородной листовой зелени, ставшая особенно популярной в последнее время благодаря своему изысканному необычному вкусу и пользе для здоровья, пришла к нам со Средиземноморского побережья. Спешим порадовать: эти листья вполне можно выращивать на подоконнике в обычной квартире.
Ученые до сих пор продолжают исследования, чтобы выявить все новые и новые полезные для организма свойства кефира – уникального кисломолочного продукта. Он одинаково полезен взрослым и детям.
Ученые из университета Макгилла установили, что пожилым людям нужно употреблять больше белка.
По данным НИИ питания, у 70-80% жителей России наблюдается дефицит трех и более витаминов. При этом, по подсчетам аналитиков фармацевтического рынка, из-за кризиса спрос на витамины в аптеках упал на 26% за последние два года.
Как сообщает Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, злоупотребление алкоголем ежегодно приводит к гибели около полумиллиона россиян.
Специалисты рассказали, сколько можно хранить в морозильной камере ягоды или рыбу, а также что сохраняется в продуктах, прошедших заморозку.
Какие новости были самыми заметными за прошедший день: взгляд корреспондента «НВ»
Иногда разобраться в пользе продукта совсем непросто. Товар с пометкой «низкое содержание сахара», «низкое содержание углеводов» или «натуральный» вызывает несомненное доверие. Но доверять-то им не стоит. Каких продуктов стоит опасаться, несмотря на заверения в их пользе?